| Varietà | 90% Glera, 10% Pinot Nero |
|---|---|
| Grado alcolico | 11.5% vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Zuccheri residui | 11.5 g/l |
| Servire a | 6-8° C |
| Formati | 0.75 L |
Vigneti in provincia di Treviso.
Millesimato 2019
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Prosecco DOC Treviso Rosé Brut
Vigneti
Gusto
Fresco e morbido con retrogusto floreale intenso e persistente con sentori di fragolina di bosco e violetta.
Colore
Rosa tenue, luminoso ed elegante. Una moltitudine di bollicine creano il suo perlage elegante e di lunga durata.
Bouquet
Note fruttate con un tocco di frutti di bosco e frutta tropicale. Floreale con sentori di rose e violetta. Molto distintivo.
Vinificazione
La vendemmia del Pinot Nero ha luogo a fine agosto mentre la Glera viene racconta dopo la seconda metà di settembre. In cantina ha inizio la vinificazione del Pinot Nero che viene fatto macerare per 10 giorni.
Abbinamenti
Sorprendente come aperitivo. Ottimo se abbinato a pesce, frutti di mare o piatti delicati di carne e formaggi. Da provare con piatti speziati e cucina etnica.
