| Varietà | 100% Glera |
|---|---|
| Grado alcolico | 11% vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Zuccheri residui | 10 g/l |
| Servire a | 4-6° C |
| Formati | 0.75 L |
Insieme di vigneti della provincia di Treviso.
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Prosecco DOC Treviso Brut
Vigneti
Gusto
Il sorso è fresco, equilibrato, con chiusura sapida.
Colore
Giallo verdolino brillante.
Bouquet
Profumi di frutta secca come mandorla e nocciola, pan biscotto e fiori che variano dall’acacia, al giglio e al mughetto. Lievi note di erbe aromatiche.
Vinificazione
L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Abbinamenti
Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia.
