| Varietà | 100% Glera |
|---|---|
| Grado alcolico | 11% vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Zuccheri residui | 16 g/l |
| Servire a | 4-6° C |
| Formati | 0.20, 0.75 L |
Insieme di vigneti della provincia di Treviso.
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Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Vigneti
Gusto
Fresco, morbido, equilibrato; la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura.
Colore
Brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini.
Bouquet
Note di pera gialla, mela Golden e richiami di lavanda e felce.
Vinificazione
L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Abbinamenti
Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e branzino al sale. Da provare con il prosciutto crudo.
