| Varietà | 100% Glera |
|---|---|
| Grado alcolico | 11% vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Servire a | 6-8° C |
| Formati | 0.75 L |
Vigneti in provincia di Treviso.
Frizzante
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Prosecco DOC Treviso Stelvin
Vigneti
Gusto
Il sorso è pieno, con la leggera effervescenza carbonica che esalta una delicata sensazione di confetto alla mandorla. Chiusura sapida.
Colore
Paglierino intenso e luminoso.
Bouquet
La frutta matura è protagonista con sentori di mela golden e banana seguita da un bouquet di fiori gialli.
Vinificazione
L’uva viene raccolta nella seconda metà del mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati.
Abbinamenti
Insaccati e pietanze delicate di pesce come insalate di mare.
