| Varietà | Varietà bianche del nostro territorio |
|---|---|
| Grado alcolico | 11,5% vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Zuccheri residui | 14 g/l |
| Servire a | 4-6° C |
| Formati | 0.75 L |
Insieme di vigneti della provincia di Treviso.
Spumante Extra Dry
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Cuvée Millesimato Extra dry
Vigneti
Gusto
Un giusto bilanciamento tra acidità e zuccheri rende questo spumante equilibrato.
Colore
Giallo paglierino.
Bouquet
Fruttato e floreale con note di mela golden e fiori gialli.
Vinificazione
La vendemmia ha luogo nei mesi di agosto e settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Abbinamenti
Adatto ad accompagnare formaggi freschi e crostini, perfetto con prosciutto crudo e grissini.
