Cuvée Millesimato o Extra dry

Varietà

Varietà bianche del nostro territorio

Grado alcolico

11,5% vol

Acidità totale

5,5 g/l

Zuccheri residui

14 g/l

Servire a

4-6° C

Formati

0.75 L

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Vigneti

Insieme di vigneti della provincia di Treviso.

Gusto

Un giusto bilanciamento tra acidità e zuccheri rende questo spumante equilibrato.

Colore

Giallo paglierino.

Bouquet

Fruttato e floreale con note di mela golden e fiori gialli.

Vinificazione

La vendemmia ha luogo nei mesi di agosto e settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

Abbinamenti

Adatto ad accompagnare formaggi freschi e crostini, perfetto con prosciutto crudo e grissini.