Varietà | 100% Glera |
---|---|
Grado alcolico | 11,5% vol |
Acidità totale | 5,8 g/l |
Zuccheri residui | 2 g/l |
Servire a | 4-6° C |
Formati | 0.75 L |
Vigneti situati nella zona storica “Cartizze”.
Varietà | 100% Glera |
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Grado alcolico | 11,5% vol |
Acidità totale | 5,8 g/l |
Zuccheri residui | 2 g/l |
Servire a | 4-6° C |
Formati | 0.75 L |
Vigneti situati nella zona storica “Cartizze”.
Elegante, cremoso ed equilibrato dal persistente finale con piacevole nota agrumata.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali.
L’uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.
Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatti delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.